Die Tischgesellschaft: Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen

Iris Därmann; Harald Lemke

doi:10.14361/9783839406946

Die Tischgesellschaft: Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen

Iris Därmann (Herausgeber*in)
, Harald Lemke (Herausgeber*in)

Professur für Philosophie der Gegenwart

Publikation: Bücher und Anthologien › Sammelwerke und Anthologien › Forschung

Abstract

Die Beiträge in diesem Band richten philosophische und kulturwissenschaftliche Perspektiven auf das facettenreiche Phänomen des Essens. Damit wird für den deutschsprachigen Raum erstmals ein Buch präsentiert, das die menschliche Tischgesellschaft in ihren historischen, sozialen, politischen, ästhetischen, performativen, kulinarischen und ethischen Dimensionen erschließt.

Während das vorherrschende Dispositiv die Ernährung auf die biologischen Funktionen der Nährstoffzufuhr reduziert, vermitteln die hier versammelten Aufsätze den kulturellen Überschuss unserer alltäglichsten Handlung.

Originalsprache	Deutsch

Erscheinungsort	Bielefeld
Verlag	transcript Verlag
Seitenumfang	240
ISBN (Print)	978-3-89942-694-6, 3899426940
ISBN (elektronisch)	978-3-8394-0694-6
DOIs	https://doi.org/10.14361/9783839406946
Publikationsstatus	Erschienen - 27.02.2008

Fachgebiete und Schlagwörter

Philosophie
Nahrungsaufnahme
Philosophie
Anthropologie
Kulturwissenschaft
Kulturphilosophie
Philosophie
Kultur
Kulturtheorie
Einverleibung
Alimentäre Sozialität
Gastrosophie
Rituale des Essens

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10.14361/9783839406946

Dieses zitieren

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T1 - Die Tischgesellschaft

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A2 - Därmann, Iris

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PY - 2008/2/27

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N2 - Die Beiträge in diesem Band richten philosophische und kulturwissenschaftliche Perspektiven auf das facettenreiche Phänomen des Essens. Damit wird für den deutschsprachigen Raum erstmals ein Buch präsentiert, das die menschliche Tischgesellschaft in ihren historischen, sozialen, politischen, ästhetischen, performativen, kulinarischen und ethischen Dimensionen erschließt. Während das vorherrschende Dispositiv die Ernährung auf die biologischen Funktionen der Nährstoffzufuhr reduziert, vermitteln die hier versammelten Aufsätze den kulturellen Überschuss unserer alltäglichsten Handlung.

AB - Die Beiträge in diesem Band richten philosophische und kulturwissenschaftliche Perspektiven auf das facettenreiche Phänomen des Essens. Damit wird für den deutschsprachigen Raum erstmals ein Buch präsentiert, das die menschliche Tischgesellschaft in ihren historischen, sozialen, politischen, ästhetischen, performativen, kulinarischen und ethischen Dimensionen erschließt. Während das vorherrschende Dispositiv die Ernährung auf die biologischen Funktionen der Nährstoffzufuhr reduziert, vermitteln die hier versammelten Aufsätze den kulturellen Überschuss unserer alltäglichsten Handlung.

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M3 - Sammelwerke und Anthologien

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BT - Die Tischgesellschaft

PB - transcript Verlag

CY - Bielefeld

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