@inbook{909f5f3b2a8244e5b5c6546054847cfa,
title = "Das {"}Eine Welt Hotel{"} (EWH) - Ausgangs{\"u}berlegungen eines BMBF Projektes zur {"}Berufsbildung f{\"u}r nachhaltiges Handeln in der Hotel- und Gastst{\"a}ttenbranche{"}",
keywords = "Berufliche Bildung, Wirtschaftsdidaktik, {\"O}konomische Bildung , Nachhaltige Bildung, Berufsbildung f{\"u}r nachhaltige Entwicklung",
author = "Stephan Stomporowski",
year = "2010",
language = "Deutsch",
isbn = "978-3-8340-0767-4",
series = "Leuphana-Schriften zur Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik",
publisher = "Schneider Verlag Hohengehren",
pages = "143--158",
editor = "Andreas Fischer and Michael Ehrke and Gabriela Hahn and Klaus-Dieter Mertineit",
booktitle = "Die soziale Dimension von Nachhaltigkeit - Beziehungsgeflecht zwischen Nachhaltigkeit und Benachteiligtenf{\"o}rderung",
address = "Deutschland",
}