Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - Implementierung des Whole School Approach an Berufskollegs

Anna Frieling; Julia Kastrup; Harald Hantke; Jorrit Holst

doi:10.3224/hibifo.v13i3.06

Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - Implementierung des Whole School Approach an Berufskollegs

Anna Frieling
, Julia Kastrup
, Harald Hantke
, Jorrit Holst

Juniorprofessur für sozialwissenschaftliche Bildung, insbesondere Wirtschaftsdidaktik

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung › Begutachtung

Abstract

Als Teil des globalen Rahmenprogramms „BNE 2030“ sind Bildungsinstitutionen dazu aufgerufen, sich selbst als Lern- und Erfahrungsraum für Nachhaltigkeit zu entwickeln (Whole School Approach, WSA). Im vorliegenden Beitrag werden erste Erkenntnisse in der praktischen Umsetzung eines WSA an Berufskollegs auf Grundlage einer Interviewstudie dargestellt und am Beispiel des Berufsfelds Ernährung und Hauswirtschaft beleuchtet.

Originalsprache	Deutsch
Zeitschrift	Haushalt in Bildung & Forschung
Jahrgang	13
Ausgabenummer	3
Seiten (von - bis)	67-82
Seitenumfang	16
ISSN	2193-8806
DOIs	https://doi.org/10.3224/hibifo.v13i3.06
Publikationsstatus	Erschienen - 11.09.2024

Fachgebiete und Schlagwörter

Berufliche Bildung
Whole School Approach
Berufskolleg
Lehrkräftebefragung
Bildung für nachhaltige Entwicklung
Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung
Sozialwesen

Zugriff auf Dokument

10.3224/hibifo.v13i3.06Lizenz: CC BY

Dieses zitieren

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Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - Implementierung des Whole School Approach an Berufskollegs. / Frieling, Anna; Kastrup, Julia; Hantke, Harald et al.
in: Haushalt in Bildung & Forschung , Jahrgang 13, Nr. 3, 11.09.2024, S. 67-82.

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung › Begutachtung

TY - JOUR

T1 - Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - Implementierung des Whole School Approach an Berufskollegs

AU - Frieling, Anna

AU - Kastrup, Julia

AU - Hantke, Harald

AU - Holst, Jorrit

PY - 2024/9/11

Y1 - 2024/9/11

N2 - Als Teil des globalen Rahmenprogramms „BNE 2030“ sind Bildungsinstitutionen dazu aufgerufen, sich selbst als Lern- und Erfahrungsraum für Nachhaltigkeit zu entwickeln (Whole School Approach, WSA). Im vorliegenden Beitrag werden erste Erkenntnisse in der praktischen Umsetzung eines WSA an Berufskollegs auf Grundlage einer Interviewstudie dargestellt und am Beispiel des Berufsfelds Ernährung und Hauswirtschaft beleuchtet.

AB - Als Teil des globalen Rahmenprogramms „BNE 2030“ sind Bildungsinstitutionen dazu aufgerufen, sich selbst als Lern- und Erfahrungsraum für Nachhaltigkeit zu entwickeln (Whole School Approach, WSA). Im vorliegenden Beitrag werden erste Erkenntnisse in der praktischen Umsetzung eines WSA an Berufskollegs auf Grundlage einer Interviewstudie dargestellt und am Beispiel des Berufsfelds Ernährung und Hauswirtschaft beleuchtet.

KW - Berufliche Bildung

KW - Whole School Approach

KW - Berufskolleg

KW - Lehrkräftebefragung

KW - Bildung für nachhaltige Entwicklung

KW - Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung

KW - Sozialwesen

U2 - 10.3224/hibifo.v13i3.06

DO - 10.3224/hibifo.v13i3.06

M3 - Zeitschriftenaufsätze

SN - 2193-8806

VL - 13

SP - 67

EP - 82

JO - Haushalt in Bildung & Forschung

JF - Haushalt in Bildung & Forschung

IS - 3

ER -